Shen, 58 - 20 декабря 2007 12:19

[I][B]Тайное становится явным :( . Вчерашние слюнки , распущенные в посте о сыре , выдают нас с головой ...[/I][/B]

[FONT=Arial][SIZE=+1]Сыр признали наркотиком[/SIZE][/FONT] :((

" Наркотиками принято считать вещества, вызывающие привыкание и синдром [I]абстиненции[/I] (*) в случае прекращения их приема. Это не только героин, кокаин и их производные; определенными наркотическими свойствами обладают сигареты, натуральный кофе, шоколад и, как выяснилось… сыр. Американский исследователь пришел к выводу, что сыр вызывает такое же сильное привыкание, как, скажем, морфин.

Доктор Нил Барнард, президент Комитета врачей ответственной медицины, полагает, что сыр можно спокойно называть наркотиком, поскольку в его состав входит некоторое количество морфина, производимое печенкой коровы. По этому поводу уважаемый доктор написал целую книгу "Искушение едой: тайные причины кулинарных пристрастий. Семь ступеней прекратить зависимость", в которой он объясняет тягу людей к определенным продуктам питания, таким как сыр, мясо, сахар и шоколад.

"Существуют объективные биохимические причины, заставляющие людей выбирать те или иные продукты, без которых они просто не могут жить и нормально себя чувствовать, - говорит доктор Барнард. - В сыре, например, имеется большое количество казеина – белка, который распадается в процессе пищеварения и образует морфиноподобные компоненты, которые называются казоморфинами и действуют на организм наркотически, вызывая привыкание".

Кстати, именно эти, в общем, довольно безобидные опиаты участвуют и в процессе грудного вскармливания новорожденных, обеспечивая привязанность ребенка к молоку матери – во всяком случае, так полагает мистер Барнард..."

(*) [I]Абстиненция[/I] - [I]особое физическое и психическое состояние, появляющееся у наркоманов (алкоголиков, морфинистов и т. п.) после внезапного и полного прекращения употребления привычных наркотиков и различно выражающееся в зависимости от вида наркомании[/I].

• 
• 
•