Елена, 62 - 22 марта 2015 18:46

ПЕТУШОК НА ПАЛОЧКЕ, КАК В ДЕТСТВЕ
Ингредиенты:
● вода - 6-9 ст.л;
● сахар - 9 ст.л.;
● лимонная кислота - щепотку или 1 ст.л винного уксуса;
● масло растительное для смазки формы;
● палочки или шпажки.
======================================
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела - смесь готова.

Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час - петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет. Ну вот и все - минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!

• 
• 
•