Нина, 70 - 23 февраля 2014 15:16

[COLOR=brown][B]Куриный бефстроганов

Ингредиенты:

. Грудка куриная (филе) - 500 г
. Лук репчатый - 2 шт
. Мука - 1 ст. л.
. Сметана - 2 ст. л.
. Сок лимонный - 1 ч. л.
. Зелень
. Масло растительное
. Соль
. Перец черный

Способ приготовления:

Куриное филе слегка отбить (можно и не отбивать), сбрызнуть лимонным соком и нарезать на небольшие брусочки.
Брусочки посолить по вкусу, посыпать перцем, карри или приправами по вкусу.
Обжарить на растительном масле минут 5-7.
Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета.
1 столовую ложку муки залить 1 стаканом воды, размешать, чтобы не было комков, посолить по вкусу, добавить сметану (вместо воды и сметаны можно взять сливки).
Соусом залить лук, довести до кипения, добавить обжаренные кусочки мяса и тушить до готовности. В самом конце добавить зелень (у меня замороженная, свежей можно посыпать блюдо перед подачей на стол).

Приятного аппетита:)
[/COLOR][/B]