Надежда, 62 - 19 февраля 2014 19:55

ИЗЫСКАННЫЙ САЛАТ "ТИФФАНИ"

Ингредиенты:

. 0,5 кг копченой курицы
. 4 яйца
. 150 гр сыра
. 2 столовые ложки орехов, натертых на терке
. кисточка винограда
. зелень петрушки
. майонез

Приготовление:

В разных вариантах салата курица используется или копченая, или сырая, нарезанная мелкими кусочками и обжаренная с карри. Мясо нарезаем мелкими кубиками.
Каждый ингредиент будем делить пополам, чтобы можно было сделать не толстые слои и повторить их. Первый слой - курица, смазанная майонезом.
Яйца режем мелко ножом или с помощью яйцерезки - брусочками.
Половина яиц идет на второй слой, также смазывается майонезом.
Орехи можно брать любые: грецкие, миндаль, фундук.
Слой яиц посыпаем сверху ореховой стружкой.
Сыр натираем на мелкой терке.
Укладываем сырный слой и мажем майонезом, после чего все повторяем сначала.
Виноград можно взять любого цвета. Разрезаем виноградины на две части, удаляем косточки и, начиная с центра салата, укладываем плотно по всей поверхности. Край салатника украшаем веточками петрушки.

• 
• 
•