Нина, 70 - 18 октября 2013 23:47

[COLOR=red]"Блинчики с заварным кремом"

Ингредиенты:
Для блинчиков:
- 500 мл молока
- 200г муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- соль
- ванилин
Для заварного крема:
- 2,5 стакана молока
- 3 ст.л. муки
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 70г сливочного масла
- Кокосовая стружка для украшения (по желанию)

Приготовление:
1. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон.
2. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.
3. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.
Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку.
4. Посыпьте блинчики кокосовой стружкой.[/COLOR]