Дмитрий, 45 - 25 августа 2013 09:41

Увы, есть роллы вредно. В сырой рыбе могут быть яйца гельминтов, а содержание йода в нори в десятки раз выше суточной нормы, это приводит к заболеваниям щитовидной железы. Правда яйца гельминтов в морской рыбе не содержатся, но роллы в этой стране, как правило, делают из язя и прочих рыб из вашей речки.
Увы, есть роллы полезно. В 100 г. сырой рыбы могут содержится половина ежедневной нормы витаминов РР и В12. Недостаток йода в рационе может привести к заболеванием щитовидной железы, а сам довольно «летучий» йод хоть и в соединениях, в высушенных, перемолотых и «склеенных» водорослях никак не усвоится в опасной для жизни дозе.